飲食料品製造業特定技能1号評価試験
試験主催者
| 主催者団体 | 一般社団法人 外国人食品産業技能評価機構 オフィシャルサイト |
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この試験は、飲食料品製造業分野における業務に関して、食品等を衛生的に取り扱う基本的な知識を有しており、飲食料品の製造・加工作業について、特段の育成・訓練を受けることなく、直ちにHACCPに沿った衛生管理に対応できる程度の業務に必要な技能水準を測ることを目的としています。
この試験及び日本語能力試験に合格し、受入れ機関と雇用契約を締結すれば、在留資格”特定技能”への申請が可能です。
試験情報
| 試験名称 | 飲食料品製造業特定技能1号評価試験 |
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| 受験可能な言語 | 日本語 |
| 受験資格 |
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| 再受験規定 | 試験日の翌日より起算して45日間は同じ試験を受けることができません。 |
| 実施形式 | CBT（Computer Based Testing） |
| 出題内容 | 1. 学科試験 衛生管理、労働安全衛生等に係る知識を測定します。 a) 食品安全・品質管理の基本的な知識、一般衛生管理の基礎、製造工程管理の基礎、HACCPによる衛生管理（25問 日本語で出題） b) 労働安全衛生に関する知識（5問 日本語で出題） 2. 実技試験 図やイラスト等を用いた状況設定において正しい行動等を判断する判断試験及び所定の計算式を用いて必要となる作業の計画を計画立案試験等により業務上必要となる技術水準を測定します。 a) 食品安全・品質管理の基本的な知識、一般衛生管理の基礎、製造工程管理の基礎、HACCPによる衛生管理（6問 日本語で出題） b) 労働安全衛生に関する知識（4問 日本語で出題） |
| 問題数 | 学科試験 30問 実技試験 10問 |
| 試験時間 | 70分 |
| 試験仕様など |
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開催情報
日本国内で受験の方
日本国外で受験の方
注意事項
予約
- 試験日の3営業日前の23:59(日本時間)まで、予約・変更が可能です。試験日が土・日、日本の祝日の場合は4営業日前の23:59(日本時間)まで可能です。
- 営業日は土日・日本の祝日・年末年始休業を除いた日です。
- 会場ごとに開催日が異なります。試験日時によっては開催がない会場もございますので、ご注意ください。
- 座席には限りがあります。お早めに予約を完了してください。
- 登録情報に誤りがあると受験できない場合があります。
- 不正アクセスが発覚した場合、アカウントを削除します。
- ベトナムの送出機関経由で試験を予約する場合、プロメトリックIDに送出機関から指定されたメールアドレスとは別のメールアドレスを登録している方は、試験予約前に、送出機関から伝えられたものに変更してください。
予約変更
- キャンセルはできません。
- 予約受付期限を過ぎた後の変更は一切できません。
- 空席がないと予約の変更はできません。
- 試験当日の出席・欠席にかかわらず受験料金の返金は行いません。
試験日当日
- 試験開始の45分前から試験会場への入場を開始します。
- 試験開始の30分前までに試験会場へお越しください。遅れた場合、受験ができません。
- 試験日当日に有効な本人確認書類の提示が必要です。提示ができない場合は受験ができません。
- 遅刻または本人確認書類不備で受験できなかった場合でも、受験料金は返金されません。
- 日本国内で受験する場合、本人確認書類として、パスポート（当日有効なもの。原本に限る）と在留カード（当日有効なもの。原本に限る）の２つが必ず必要です。ただし、日本での短期滞在者は、パスポートのみ必要です。
- フィリピンのアテネオ大学では、次のような服装での来場は禁止されています。
汚れた服、ルーム用の短パンやシャツ、ジムやサイクリング等スポーツ用の短パンやシャツ、ノースリーブ(男性)、襟ぐりの深い服、背中が大きくあいた服、肩紐のない服、へその見える服、極端に短いスカートやワンピース、極端に股上の浅いジーンズ、スリッパ
本人確認書類
本人確認書類は以下のすべての条件を満たす必要があります。
- 原本であること。
- コピーは無効です。
- スマートフォンの画面や他の電子媒体で提示することはできません。
- 本人確認書類の写真は鮮明で、試験当日に来場された本人との確認ができること。
- 有効期限内で、写真付きであること。
日本国内で受験の方
- 本人確認書類の氏名、パスポート番号、生年月日が、マイページに登録された氏名、パスポート番号、生年月日と同一であること。
日本国外で受験の方
- 本人確認書類の氏名、パスポート番号（またはNIK番号）、生年月日が、Prometric IDに登録された氏名、パスポート番号（またはNIK番号）、生年月日と同一であること。
受験料金
受験する国で受験料金が異なります。以下よりご確認ください。
支払方法
受験する国で支払方法が異なります。以下よりご確認ください。
当日の持ち物
- 確認書
- 本人確認書類
有効な本人確認書類
国ごとに有効な本人確認書類が異なります。以下よりご確認ください。
試験結果
合否発表
試験終了時のパソコン画面に試験結果が表示されます。
日本国内で受験の方
- 受験日から5営業日以内をめどに試験結果通知書が確認できるようになります。
- 受験者用のマイページにログインをし、「受験履歴」からダウンロードができます。
- 郵送は行っておりませんので、マイページからダウンロードをしてください。
日本国外で受験の方
- 結果通知書は受験後翌日～5営業日以内に、マイページで閲覧可能になります。ログインをして確認してください。
- 結果通知書の印刷手順は「Google Chrome結果通知書の印刷手順」をご確認ください。